Tag vegetables to build muscle

মাংসপেশির শক্তি জোগাতে শাক-সবজি

শাক-সবজি আর ফল খেলে যে শরীর ভালো থাকে তা আমরা সবাই জানি। কিন্তু বিশেষ কিছু শাক-সবজি যে আমাদের মাংসপেশিকে আরো সুদৃঢ় করে এ তথ্যটি আমাদের হয়তো জানা ছিল না। সুইডেনের কিছু গবেষকের গবেষণা থেকে এ তত্ত্বই প্রকাশ পেয়েছে। সুইডেনের কেরোলিনিস্কা ইন্সটিটিউটের এডি ওয়েজবার্গের গবেষণা কর্মটি সম্প্রতি বিখ্যাত 'সেল মেটারলিজম' জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে, বিশেষ করে বিট, বরবটি, শিম, পালংশাক অর্থাৎ নাইট্রেট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণে মাংসপেশির কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়। এর আগে অন্য এক গবেষণায় দেখা যায়,...

আরও দেখুন.